草加市是日本埼玉縣靠近東南方的都市,在2004年4月1日正式升格成為特例市。這里坐落于盆地,曾是被森林和綠水環(huán)繞的農(nóng)業(yè)區(qū),由于工業(yè)化的發(fā)展,森林和綠水受到了影響,但政府目前致力于打造一座反映四季變化的綠色之城。
一般在日本的大多數(shù)人,只要聽到草加就會想起煎餅,反過來想到了煎餅就會想起草加這個(gè)地方。草加煎餅是何時(shí)開始的并沒有任何詳細(xì)的記載,根據(jù)草加市內(nèi)青柳町的藤波家,他們所收藏一本寬政8年(1796年)的《萬祝儀覺帳》中有出現(xiàn)煎餅的紀(jì)錄,是目前草加市內(nèi)有關(guān)煎餅的最古文獻(xiàn)。不過還是沒有詳細(xì)紀(jì)錄來龍去脈,所以有關(guān)草加煎餅的起源就出現(xiàn)了幾個(gè)傳說。其中最具代表性的說法,是指草加宿成立之后有許多的茶屋開設(shè),其中有家茶屋的老婆婆兼賣著團(tuán)子,但是時(shí)常有賣不出去的團(tuán)子后來都要丟棄,于是有人建議他將那些團(tuán)子壓扁后曬干,烤過后當(dāng)做烤餅出來賣。后來這個(gè)團(tuán)子所演變出來的餅就成了草加宿的名產(chǎn),也就變成現(xiàn)在的草加煎餅。
Sōka
必去理由:因草加煎餅而出名的城市
景點(diǎn)所在大洲: 亞洲【Asia】
景點(diǎn)所在國家/地區(qū):日本[Japan]
景點(diǎn)所在省、州:埼玉縣 [Saitama Prefecture]
景點(diǎn)所在城市:草加市 [Sōka]