梨花,薔薇科梨屬,梨樹(shù)的花朵。梨樹(shù),落葉喬木,葉圓如大葉楊,干有粗皮外護(hù),枝撐如傘。春季開(kāi)花,花色潔白,如同雪花,具有淡淡的香味。果可供生食外,還可釀酒、制梨膏、梨脯,以及藥用。
梨花在我國(guó)約有2000余年的栽培歷史,種類(lèi)及品種均較多,歷史悠久,自古以來(lái)深受人們的喜愛(ài),其素淡的芳姿更是博得詩(shī)人的推崇。原產(chǎn)我國(guó),栽培遍及全國(guó)。梨在我國(guó)產(chǎn)量之盛,時(shí)間之長(zhǎng)僅次于蘋(píng)果。花先于葉開(kāi)放或同時(shí)開(kāi)放,傘形總狀花序;萼片5,反折或開(kāi)展;花瓣5,具爪,白色稀粉紅色;雄蕊15-30,花藥通常深紅色或紫色;花柱2-5,離生,子房2-5室,每室有2胚珠。